DirectSelect là gì? Có dễ dùng hơn nút +/−?

Sự thay đổi này không chỉ là vấn đề thiết kế. Nó liên quan trực tiếp đến trải nghiệm nấu ăn, tốc độ thao tác và khả năng kiểm soát nhiệt khi nấu.

Vậy DirectSelect là gì? Công nghệ này có thực sự dễ dùng hơn so với nút +/− truyền thống hay chỉ là một cải tiến mang tính thẩm mỹ?

Trong bài viết này, tôi sẽ phân tích chi tiết từ góc nhìn của một người làm trong ngành thiết bị nhà bếp: nguyên lý hoạt động, trải nghiệm sử dụng thực tế và lời khuyên khi chọn bếp từ.

DirectSelect là gì?

DirectSelect là một dạng bảng điều khiển cảm ứng trực tiếp trên bếp từ, cho phép người dùng chọn ngay mức công suất mong muốn chỉ bằng một lần chạm.

Thay vì phải tăng hoặc giảm từng bước bằng nút + / −, người dùng có thể chạm trực tiếp vào mức nhiệt cần dùng.

Ví dụ:

• Muốn mức nhiệt 5 → chạm vào số 5

• Muốn mức 9 → chạm vào số 9

• Muốn Booster → chạm biểu tượng Boost

Không cần phải bấm nhiều lần.

Trên nhiều bếp từ hiện đại (đặc biệt là Bosch Series 6 hoặc Series 8), bảng DirectSelect hiển thị 17 mức công suất:

• 9 mức chính

• 8 mức trung gian

Điều này giúp bếp điều chỉnh nhiệt chính xác hơn rất nhiều so với hệ thống điều khiển cũ.

Cách hoạt động của DirectSelect

Nguyên lý vận hành của DirectSelect thực ra khá đơn giản.

Thông thường, quá trình nấu sẽ diễn ra theo 3 bước:

1️⃣ Chọn vùng nấu

2️⃣ Chọn mức công suất mong muốn

3️⃣ Bếp tự điều chỉnh năng lượng cho cuộn cảm

Sau khi bạn chọn mức nhiệt, hệ thống điện tử của bếp sẽ điều chỉnh tần số dòng điện trong cuộn cảm, từ đó thay đổi lượng nhiệt sinh ra trong đáy nồi.

Ví dụ mức công suất

Trên bếp từ Bosch, các mức công suất thường được chia như sau:

Một số bếp còn tích hợp DirectSelect Premium với bảng điều khiển cảm ứng rộng tới 30 cm, hiển thị rõ từng mức công suất để người dùng thao tác nhanh.

Điều khiển +/− truyền thống là gì?

Trước khi DirectSelect xuất hiện, phần lớn bếp từ sử dụng hệ thống điều khiển:

+ / − (increase / decrease)

Cách sử dụng rất đơn giản:

• Nhấn + → tăng 1 mức nhiệt

• Nhấn − → giảm 1 mức nhiệt

Ví dụ:

Bạn muốn chuyển từ mức 1 → mức 9

Bạn phải nhấn + khoảng 8 lần.

Nếu vượt quá mức mong muốn, bạn lại phải nhấn − để quay lại.

Ưu điểm của hệ thống +/−

• Thiết kế đơn giản

• Ít biểu tượng

• Chi phí sản xuất thấp

Nhưng khi nấu ăn thường xuyên, hệ thống này bộc lộ một nhược điểm rõ ràng:

tốn nhiều thao tác.

DirectSelect khác gì nút +/−?

Để dễ hình dung, hãy so sánh hai kiểu điều khiển này.

Ví dụ thực tế

Bạn đang nấu mì:

• nước đang ở mức 3

• muốn tăng lên mức 9 để sôi nhanh

DirectSelect

→ chạm vào số 9

+ / −

→ nhấn + khoảng 6 lần

Trong môi trường bếp bận rộn, sự khác biệt này rất rõ.

Vì sao DirectSelect dễ dùng hơn?

Từ góc nhìn UX (trải nghiệm người dùng), DirectSelect có nhiều ưu điểm rõ rệt.

Ít thao tác hơn

Điểm mạnh lớn nhất của DirectSelect là:

chọn trực tiếp mức nhiệt.

Bạn không cần:

• tăng dần

• giảm dần

• tìm đúng mức

Trong các nghiên cứu về trải nghiệm thiết bị gia dụng, việc giảm số thao tác thường giúp:

• giảm sai sót

• tăng tốc thao tác

• dễ dùng hơn với người lớn tuổi

Trực quan hơn

Bảng DirectSelect hiển thị rõ:

• vùng nấu

• mức công suất

• chức năng

Người dùng chỉ cần nhìn và chạm.

Trong khi đó với hệ thống + / −, bạn phải:

1. bấm

2. nhìn màn hình

3. bấm tiếp

Điều này tạo ra 2 bước thao tác thay vì 1 bước.

Điều chỉnh nhiệt chính xác hơn

Nhờ có 17 mức công suất, bếp từ DirectSelect điều chỉnh nhiệt chi tiết hơn.

Ví dụ:

• mức 3

• mức 3.5

• mức 4

Các mức trung gian giúp:

• nấu nước sốt ổn định

• giữ nhiệt tốt

• tránh cháy đáy nồi

Điều này đặc biệt quan trọng với:

• chocolate

• sốt bơ

• món hầm

Phù hợp với nhiều công nghệ bếp

DirectSelect thường đi kèm các công nghệ hiện đại như:

• PowerBoost – tăng công suất khoảng 50%

• PerfectFry – kiểm soát nhiệt khi chiên

• MoveMode – chia vùng nấu thông minh

• FlexInduction – ghép vùng nấu linh hoạt

Nhờ bảng điều khiển rộng, các chức năng này hiển thị rõ và dễ chọn hơn.

Nhược điểm của DirectSelect

Dù tiện lợi, DirectSelect vẫn có một số hạn chế.

Giá bếp cao hơn

DirectSelect thường xuất hiện trên các dòng bếp như:

• Bosch Series 6

• Bosch Series 8

• Siemens iQ700

Những dòng này có giá cao hơn vì:

• bảng cảm ứng lớn

• bộ điều khiển phức tạp hơn

Người lớn tuổi cần thời gian làm quen

Một số người quen với nút cơ hoặc nút + / − có thể thấy:

• nhiều biểu tượng

• khó nhìn lúc đầu

Tuy nhiên sau vài lần sử dụng, đa số người dùng đều quen rất nhanh.

Bảng cảm ứng có thể nhạy với nước

Bảng điều khiển cảm ứng đôi khi bị ảnh hưởng khi:

• nước tràn

• tay ướt

Tuy vậy, nhiều bếp hiện đại đã có chế độ khóa vệ sinh khoảng 30 giây, cho phép lau bảng điều khiển mà không kích hoạt bếp.

Khi nào nên chọn bếp DirectSelect?

Từ kinh nghiệm tư vấn thiết bị bếp, tôi thường khuyên chọn DirectSelect nếu:

Gia đình nấu ăn thường xuyên

Nếu bạn:

• nấu ăn mỗi ngày

• nấu nhiều món cùng lúc

DirectSelect giúp điều chỉnh nhiệt nhanh hơn rất nhiều.

Người thích công nghệ

Những người quen sử dụng:

• smartphone

• thiết bị cảm ứng

thường thấy DirectSelect rất tự nhiên và dễ dùng.

Bếp có nhiều vùng nấu

Bếp 3–4 vùng nấu trở lên rất phù hợp với DirectSelect.

Bạn có thể:

• chọn vùng nấu

• chọn nhiệt

chỉ trong vài giây.

Khi nào +/− vẫn là lựa chọn tốt?

Không phải ai cũng cần DirectSelect.

Hệ thống + / − vẫn phù hợp nếu:

• bạn nấu ăn đơn giản

• ngân sách hạn chế

• bếp chỉ có 1–2 vùng nấu

Trong những trường hợp này, sự khác biệt về trải nghiệm không quá lớn.

DirectSelect Premium là gì?

Ngoài DirectSelect tiêu chuẩn, một số bếp cao cấp còn có DirectSelect Premium.

Khác biệt chính:

• bảng điều khiển rộng hơn

• hiển thị toàn bộ mức công suất

• thao tác nhanh hơn

Bạn chỉ cần:

1️⃣ chọn vùng nấu
2️⃣ chạm mức nhiệt

Trên nhiều model cao cấp, bảng điều khiển còn tự tắt khi không sử dụng, giúp mặt bếp trông rất tối giản.

Trải nghiệm thực tế khi nấu ăn

Tôi thường đưa ra ví dụ đơn giản cho khách hàng.

Luộc mì

Bước 1: đun sôi

DirectSelect
→ chạm 9

+/−
→ bấm + nhiều lần

Bước 2: giảm lửa

DirectSelect
→ chạm 5

+/−
→ bấm − nhiều lần

Hầm súp

Bạn thường phải:

• tăng nhiệt

• giảm nhiệt

• giữ nhiệt

DirectSelect giúp chuyển mức rất nhanh, điều này cực kỳ tiện khi nấu lâu.

Lời khuyên của chuyên gia bếp

Sau nhiều năm làm việc với thiết bị bếp, tôi thường nói với khách hàng:

Nếu bạn đã quen smartphone, bạn sẽ quen DirectSelect chỉ trong vài phút.

DirectSelect không phải công nghệ bắt buộc, nhưng nó giúp:

• nấu nhanh hơn

• thao tác ít hơn

• kiểm soát nhiệt tốt hơn

Đó là lý do các thương hiệu châu Âu đang dần chuyển sang kiểu điều khiển này.

Kết luận: DirectSelect có dễ dùng hơn nút +/−?

Câu trả lời ngắn gọn:

Có – trong đa số trường hợp.

DirectSelect dễ dùng hơn vì:

• chọn nhiệt trực tiếp

• ít thao tác

• trực quan hơn

Tuy nhiên nếu bạn:

• chỉ nấu ăn đơn giản

• không cần nhiều chức năng

thì bếp + / − vẫn hoàn toàn đáp ứng tốt.

Quan trọng nhất khi chọn bếp từ không chỉ là bảng điều khiển, mà là tổng thể công nghệ nấu, độ ổn định nhiệt và độ bền của thiết bị.