nồi áp suất

Điện: tiện, an toàn, nhiều chế độ. Bếp ga: rẻ hơn, nấu nhanh nhưng cần canh lửa và kinh nghiệm.

Có, nếu bạn hay hầm cháo, ninh xương, nấu đậu; chọn dung tích nhỏ để dùng hiệu quả.

Có thể cho nhiều món, nhưng không thay hoàn toàn—món cần đảo/xào vẫn phù hợp nồi/chảo hơn.

Nấu được nhưng kém tối ưu (lượng ít khó tạo áp ổn, tốn chỗ); nên chọn đúng dung tích.

Ít nếu dùng đúng và nồi có van xả + khóa nắp + chống quá áp; tránh nhồi đầy và luôn kiểm tra gioăng.

Khóa nắp khi có áp, van xả áp, xả áp tự động khi quá áp, chống quá nhiệt.

Nên có—giúp tiện và an toàn khi cần mở nắp sớm (nhưng vẫn phải thao tác đúng).

Ít hơn hầm mở, nhưng vẫn có mùi khi xả áp; nên xả ở nơi thoáng/hút mùi.

Nhanh hơn rõ với món hầm/ninh/đậu/cháo, tiết kiệm thời gian và gas/điện tổng thể.

Có, nhưng cần canh thời gian và xả áp đúng để không bị đục; vớt bọt trước sẽ trong hơn.

Có thể nếu quá đầy hoặc chọn sai chế độ; nên nấu đúng vạch, dùng chế độ cháo và không nhồi kín.

Có thể nếu nấu quá lâu; chọn đúng thời gian/chế độ và để “xả áp tự nhiên” với món cần mềm vừa.

Chống dính dễ vệ sinh (chế độ cháo/đậu). Inox bền nhưng dễ dính hơn.

Có—dày giúp nhiệt ổn định, bền, ít cong vênh.

Không khó nếu lòng nồi tháo rời; chú ý vệ sinh nắp, van và gioăng định kỳ.

Khi bị hở, cứng, ám mùi nặng hoặc biến dạng; nên chọn hãng có gioăng thay dễ.

Không bắt buộc; quan trọng là ninh/hầm/cháo/đậu chạy ổn, dễ dùng và an toàn.

Có nếu bạn bận—đặt trước để về nhà có món hầm sẵn.

Nên có, nhưng tránh giữ quá lâu với món dễ đổi vị; ưu tiên giữ ấm thông minh.

Có tiếng xì nhẹ khi tạo/xả áp là bình thường; nồi chất lượng tốt sẽ êm hơn.

Thường không quá tốn vì nấu nhanh; tốn điện phụ thuộc dung tích, món nấu và thời gian giữ ấm.

Hỏng gioăng/van do vệ sinh kém, dùng sai vạch, hơi nước vào mạch; dùng đúng và vệ sinh định kỳ sẽ bền.

Tối thiểu 12 tháng; có trung tâm bảo hành và linh kiện (gioăng/van/lòng nồi) dễ mua càng tốt.

Đúng dung tích + đủ tính năng an toàn + lòng nồi dễ vệ sinh + có linh kiện thay + bảo hành rõ.

Nếu dùng ít có thể cân nhắc, nhưng dùng thường xuyên nên ưu tiên an toàn và độ bền hơn giá rẻ.