Bếp từ, hồng ngoại

Vì bếp từ nấu nhanh, mặt kính đỡ nóng hơn và đứng nấu ít bị hầm nhiệt hơn.

Bếp từ an toàn hơn rõ rệt vì mặt kính không nóng đỏ như bếp hồng ngoại.

Nhiều phòng trọ điện yếu dùng bếp từ dễ báo lỗi hoặc tự ngắt hơn bếp hồng ngoại.

Nếu ưu tiên nhanh và mát thì bếp từ đáng tiền hơn, còn muốn tận dụng mọi loại nồi thì hồng ngoại tiện hơn.

Vì bếp hồng ngoại làm nóng trực tiếp mặt kính và tỏa nhiệt ra xung quanh khá nhiều.

Thực tế chủ yếu là do cảm giác quen tay khi chiên xào bằng lửa hơn là do chất lượng món ăn.

Bếp từ thường dễ lau hơn vì mặt kính ít bị cháy vàng quanh vùng nấu.

Để dùng nồi cũ, nướng đồ hoặc chiên xào kiểu nhiệt lớn liên tục.

Nhiều người nội trợ lâu năm đánh giá bếp từ đỡ nóng, đỡ mệt và đỡ ám nhiệt hơn khi đứng bếp lâu.

Vì muốn vừa có tốc độ nấu nhanh của bếp từ vừa giữ được khả năng dùng mọi loại nồi của hồng ngoại.